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Pré-aqueça o forno a 400 graus. Com esta receita, você vai dar um selinho rápido dos dois lados do frango e terminar de assar no forno.
Combine 1 colher de sopa de azeite, 1/4 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de tomilho (eu usei fresco), 1 1/2 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de raspas de limão, 1/4 colher de chá de sal kosher e 1 colher de sopa de mostarda (usei principalmente amarelo, e adicionado um pouco de quente)
Misture até combinado
Coloque os quartos de frango em uma assadeira para uma massagem fácil e sem bagunça
Cubra totalmente o frango, da frente com as costas, usando os dedos ou um pincel e reserve.
Raspe 2 colheres de chá e esprema 1/4 xícara de suco de limão. Isso acabou sendo um limão exatamente para mim.
Combine o suco de limão, as raspas de limão e 1 1/4 xícara de caldo de frango. Bata e reserve.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela própria para forno em fogo médio alto
Coloque a pele do frango voltada para baixo e sele por cerca de 2-3 minutos. Vire as moedas e repita.
Quando dourar em ambos os lados, adicione a mistura líquida de suco de limão, raspas e caldo à panela. Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até que a temperatura interna alcance 175 graus.
E voila! Aproveite, pois cada trimestre vem com menos de 3 carboidratos cada! Use o caldo restante para regar os vegetais. É uma delícia!
Esta receita foi adaptada de damndelicious.net por Chung-Ah com apenas algumas alterações! Apreciar!
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Eu acho que você não está certo. Estou garantido. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, discutiremos.
Bravo, sua opinião é útil
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