Como preparar uma torta de presunto e queijo



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Reúna os ingredientes e coloque-os na tábua de cortar, apenas para removê-los depois de tirar uma foto deles.

Pré-aqueça o forno a 375F

Corte suas cebolas, pique seu alho

Não preciso mostrar a você como cortar cada vegetal, então aqui está uma foto de todos eles. Corte os pimentos, as cenouras e os cogumelos em cubos. Corte os brócolis em floretes

Refogue a cebola e o alho

Adicione a manteiga.

Assim que a manteiga derreter, acrescente a farinha.

Trabalhe bem rápido nesta fase para que a farinha não queime. Certifique-se de que não gruda na panela. Você quer que a farinha cozinhe um pouco, mas não marrom.

adicione o leite 1/2 xícara de cada vez.

Após cada adição, deixe o leite ser totalmente incorporado à mistura de farinha e cebola.

Deixe ferver após cada adição. É imperativo que você não adicione o leite rapidamente. Se o fizer, provavelmente obterá torrões de farinha que não irão alisar.

Tempere com sal e pimenta

Suje outra panela e refogue os pimentões, os cogumelos e as cenouras. Se outra pessoa estiver limpando, suja mais panelas só para se divertir.

Agora adicione o presunto em cubos à mistura de leite (molho bechamel)

Deixe o presunto ferver no molho por cerca de 2-5 minutos.

Adicione o resto dos vegetais.

Parece bom. Lembre-se de continuar provando. Prove e experimente novamente. mmmm

Adicione o seu queijo ralado.

Assim que estiver tudo misturado, adicione os brócolis.

Aí está. O enchimento está feito. Verifique o tempero e retire do fogo. Se você não vai cozinhar as tortas na hora, coloque a mistura em uma bandeja e deixe esfriar.

Estou cozinhando agora, então coloquei a mistura diretamente nessas forminhas.

Corte círculos de massa folhada apenas maiores do que a borda da tigela.

Adicione algumas fendas para desabafar a torta enquanto cozinha.

Eu coloquei um pouco de ovo em torno da borda da xícara para colar a massa bem nas laterais. Em seguida, cubra cada um com salsa picada, pimenta fresca e sal marinho.

Esta receita faz bastante, então este prato cheio foi para a geladeira para esfriar para outra torta maior. Embora você possa usar todo o recheio para tortas individuais.

30-40 minutos depois - Esses bad boys estavam borbulhando com um top bonito e crocante neles. Resfrie-os cerca de 5 a 10 minutos antes de comê-los. Caso contrário, você pode queimar sua língua.

Sirva-se de um pouco de vinho ou suco de laranja ou o que você quiser beber e sente-se para ver as sobras da sua obra-prima.

mmmm cada garfo cheio é carregado com sabor. Apreciar!

Oh sim ... Coloquei o resto do recheio em uma casca de torta congelada e cobri com massa folhada. Meu filho decidiu que precisava de uma cara feliz porque era muito gostoso.

Obrigado por reservar um tempo para verificar minhas receitas. Não se esqueça de aumentar meu ego com um "️" ou um "siga". Muito mais receitas por vir .. Ps, confira alguns dos meus mixes em www.soundcloud.com/urban-scout


Assista o vídeo: Torta de Presunto e Mussarela fácil e Rápida de Fazer.


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