Como fazer muffins de mirtilo e limão



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Pré-aqueça o forno a 375F. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar cremoso. * isenção de responsabilidade ... Usei manteiga com sal e omiti o sal da receita. Geralmente um não-não, mas eu sou um padeiro casual.

Adicione o ovo e bata bem...

Eu raspei o limão direto na tigela e apenas "olhei" a quantidade. (Padeiro fortuito ... lembre-se 😉).

... em seguida, adicione e bata o iogurte e as raspas de limão. A receita original pedia iogurte natural. Eu usei Lemon Dannon Greek (sem gordura).

... peneire o restante dos ingredientes secos e misture. A mistura será mais parecida com massa de biscoito do que massa de muffin.

Misture delicadamente com as frutas vermelhas. Usei bagas frescas da UP Michigan.

Encha as formas de muffin preparadas até 3/4. Usei uma concha de biscoito para encher as latas. Era uma lata de muffin padrão ... 4 colheres de sopa de massa cada. É massa suficiente para 10 muffins.

Asse a 375 por 25 minutos, até dourar levemente.

Esta é a informação nutricional por My Fitness Pal (preparada conforme descrito, 1 lote rendendo 10 muffins).


Assista o vídeo: Aprenda a fazer muffins com mirtilos


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