Como fazer um cheesecake de limão cremoso

Equipamentos necessários: Tigelas, colher de pau, tábua de cortar, forma de mola, batedeira, faca e copos graduados.

Lave as mãos antes de cozinhar, arregace as mangas compridas e prenda os cabelos compridos.

Disponha todos os seus ingredientes.

Derreta a manteiga por vinte segundos.

Combine as migalhas de biscoito e a manteiga em uma tigela.

Pressione na base de uma assadeira redonda de 20 cm untada e forrada e coloque no freezer.

Bata o PHILLY e o açúcar na batedeira até ficar homogêneo.

Ferva 1/4 de xícara de água e dissolva a gelatina na água fervente. Reserve por 5 minutos antes de adicioná-lo ao recheio. Não adicione gelatina quente a uma mistura fria, pois ela formará grumos.

Não derrame água fervente muito rápido, pois ela pode espirrar em você.

Junte a gelatina.

Junte o creme.

Retire a base preparada da geladeira e despeje o recheio, espalhe uniformemente e leve à geladeira por 3 horas ou até endurecer.

Antes de tirar o cheesecake do congelador, retire a tábua, a faca e o limão. Corte o limão em pedaços finos para decoração. Cuidado ao usar a faca.

Apreciar!

Este produto deve ser mantido na geladeira ou comido alguns dias antes que o mofo comece a crescer na superfície do cheesecake.

Eu dei a isso uma classificação de 9/10. Em futuras produções desta receita, incluiria mais biscoitos, pois havia muito recheio e pouca base.